人生100年時代、いかに健康に長寿をまっとうできるか、が問われています。健康とは、病気でないとか、弱っていないということではなく、肉体的にも、精神的にも、そして社会的にも、ウェルビーイング(Well-being)であること(WHO憲章より)、つまり「善くあること」です。近年では、SDGsのゴールのひとつにも掲げられています。
食は、健康、その反対の病気と、とても深く関係しています。高血圧や糖尿病、高脂血症は生活習慣病と呼ばれ、その原因は 文字通り、生活習慣であり、その中でもとりわけ食は、健康や病気に大きな影響を与えます。食べたいものを食べたいまま食べることは、多くの場合、生活習慣病へとつながってしまいます。
また、大切な家族や友達と、笑いにあふれる食卓で、体に優しい食事を楽しむことは、単に体に良いだけでなく、心も気持ちも豊かにします。四季折々の自然の恵みを楽しみながら、長い文化に裏付けられた食の物語を楽しむことも、とても素晴らしいことです。なにより、手頃で、わくわくして、美味しいからこそ、ずっと続く。ヘルシーでサステナブルな食生活が、健康長寿な人生と、持続可能な社会に欠かせません。
WLTは、医師・科学者・食の専門家・データサイエンティスト・社会起業家である高崎が、食を通じて、自分も、家族も、コミュニティも「善く(well)ある(being)」ことを目指し、以下のサービスを提供します。
(1) Well-being Lab:【会員制】無理なく続けられるよう、健康志向でありながら、手頃で美味しい食を楽しむメニューやレシピを提案します。
(2) Well-being Medical Coach:【会員制】デジタル・AIを活用し、個人の健康・医療データをもとに、健康増進の行動変容をサポートします。
(3) Well-being Medical Consultation:デジタル・AIを活用した個人の健康・医療データをもとにした個別化医療や、治療中の疾患等について最新のエビデンスや医学情報をもとに患者様に最適な助言をします。
仁クリニック www.jin.clinic